TIPOLOGIA VINO
Rosso fermo affinato in barriques
VITIGNI
Blend di Merlot/Syrah/Cabernet
TIPOLOGIA D’IMPIANTO
Spalliera, cordone speronato, guyot
RESA
70/80 Qli/Ha
NOME VINO
Casoni
COLORE VINO
Porpora con riflessi violacei
PROFUMI
Vaniglia, erbaceo, frutta rossa matura e sottospirito, spezie, cioccolato
CORPO DEL VINO
Vino di corpo, tannico, sapido, caldo morbido, equilibrato, intenso, persistente, fine, armonico
INVECCHIAMENTO
36 mesi in barriques 225 lt
LEGNO BARRIQUES
Rovere foresta di Allier
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
12 mesi
TEMPERATURA SERVIZIO
20° C
BICCHIERE CONSIGLIATO
Ampio da rosso
TIPOLOGIA BOTTIGLIA
Bordolese spalla alta cl.75
ABBINAMENTI CIBO-VINO
Carni rosse, brasati, arrosti, stracotti, selvaggina
L’ETICHETTA
Per questo vino, molto importante per la nostra Azienda, è stata utilizzato lo stemma di famiglia e come nome del vino quello della zona in cui è situata sia l’Azienda che i vigneti.