TIPOLOGIA VINO

Rosso fermo affinato in barriques 

VITIGNI

Malbo gentile in purezza 

TIPOLOGIA D’IMPIANTO

Spalliera, cordone speronato, guyot

RESA

70/75 Qli/Ha 

NOME VINO

Il Tempietto

COLORE VINO

Rosso Rubino intenso 

PROFUMI

Fruttato, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi subito seguiti da note dolci e speziate con sentori di caffè

CORPO DEL VINO

Sapido, pieno, ricco di freschezza, con tannini decisi e piacevoli, molto persistente ed estremamente coerente al naso

INVECCHIAMENTO

36 mesi barriques 225 lt 

LEGNO BARRIQUES

Rovere foresta di Allier 

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

6 mesi

TEMPERATURA SERVIZIO

20° C 

BICCHIERE CONSIGLIATO

Ampio da rosso

TIPOLOGIA BOTTIGLIA

Bordolese spalla alta cl.75 

ABBINAMENTI CIBO-VINO

Da gustare con stufati di manzo, preparazione alla cacciatora, capretto al forno e grigliate 

L’ETICHETTA

All’interno dell’Azienda è stato individuato nel 1850 circa un tempietto votivo di epoca romana con all’interno una decina di statuette in oro, bronzo ed argento, sparite nel corso degli anni, durante i continui spostamenti dai vari musei. Il nome del vino derivante da questi vigneti è d’obbligo e la rappresentazione di un nobile intento ad occultare statuette, rappresenta l’accaduto.