Esperienze di degustazione in cantina
LE ORIGINI
DALL’UNIONE DELLA VITICULTURA ETRUSCA DA SEMPRE PRESENTE NELLE NOSTRE ZONE, CHE PURTOPPO E’ STATA QUASI DISTRUTTA TOTALMENTE DAL GRANDE FREDDO (-40°C) DELL’ ANNO 1709, CON LE VITI COLTIVATE NELLE NOSTRE MONTAGNE AVENTI UN DNA PIU’ RESISTENTE, HANNO ORIGINE LE VITI DI LAMBRUSCO ODIERNE OLTRE ALL’INIZIO DELLA COLTIVAZIONE DI MALVASIA AROMATICA DI CANDIA FATTA ARRIVARE DALLE VICINE VENEZIE.
- FRIZZANTE SECCO GO 6 (MALVASIA AROMATICA DI CANDIA)
- NERO DI CIO FRIZZANTE LAMBRUSCO ROSSO (BLEND: MAESTRI, SALAMINO, AMABILE DI GENOVA, ANCELLOTTA)
- PICOL ROSS FRIZZANTE LAMBRUSCO ROSSO (PICOL ROSS IN PUREZZA)
- GO 6 FRIZZANTE BIANCO DOLCE (MALVASIA AROMATICA DI CANDIA)
SARETE ACCOMPAGNATI NELL’ESPERIENZA DA UNA PERSONA DEDICATA. I VINI SARANNO SERVITI CON PRODOTTI LOCALI IN ABBINAMENTO
DEGUSTAZIONE PER MINIMO 2 PERSONE
€.38,00 A PERSONA
L’ELEGANZA IN BIANCO
ESPERIENZA DI DEGUSTAZIONE DI 4 VINI BIANCHI CHE DIMOSTRANO LA GRANDE FACILITA’ NEL COLTIVARE IMPORTANTI UVE A BACCA BIANCA DALLE QUALI OTTENERE VINI RAFFINATI ANCHE LONGEVI
- METODO CLASSICO “JOKE” (PETIT MANSENG, GROS, MANSENG, INCROCIO MANZONI)
- FRIZZANTE SECCO GO 6 (MALVASIA AROMATICA DI CANDIA)
- VINUM VIOGNER MATRI FLAVIA FERMO 3 ANNI DI INVECCHIAMENTO IN BARRIQUE (VIOGNER)
- FRIZZANTE DOLCE GO 6 (MALVASIA AROMATICA DI CANDIA)
SARETE ACCOMPAGNATI NELL’ESPERIENZA DA UNA PERSONA DEDICATA.
I VINI SARANNO SERVITI CON PRODOTTI LOCALI IN ABBINAMENTO
DEGUSTAZIONE PER MINIMO 2 PERSONE
€.40,00 A PERSONA
L’ELEGANZA IN ROSSO
UN GIRO DI ASSAGGI DI VINI ROSSI, PARTENDO DAI VINI FRIZZANTI, PROSEGUENDO CON IL FERMO GIOVANE PRODOTTO IN ACCIAO E FINENDO CON I VECCHI FERMI A LUNGO INVECCHIAMENTO IN BARRIQUE. MOLTO IMPORTANTI SARANNO LE ANNATE DELLA VENDEMMIA.
- LAMBRUSCO NERO DI CIO FRIZZANTE CIO (BLEND: MAESTRI, SALAMINO, AMABILE DI GENOVA, ANCELLOTTA)
- LAMBRUSCO PICOL ROSS FRIZZANTE (PICOL ROSS IN PUREZZA)
- IL SUPERBO (75% CABERNET – 25% DI UVE CAUCASICHE)
- IL TEMPIETTO (MALBO GENTILE IN PUREZZA)
- I CASONI (BLEND: MERLOT/SYRAH/CABERNET)
SARETE ACCOMPAGNATI NELL’ESPERIENZA DA UNA PERSONA DEDICATA.
I VINI SARANNO SERVITI CON PRODOTTI LOCALI IN ABBINAMENTO
DEGUSTAZIONE PER MINIMO 2 PERSONE
€.42,00 A PERSONA
LA GRANDE SCALATA VERTICALE
TRE GRANDI ANNATE DE “I CASONI”, FIORE ALL’OCCHIELLO DELLA TENUTA LA PICCOLA, VI DARANNO LA POSSIBILITA’ DI METTERE IN PARALLELO DENTRO TRE BICCHIERI, TRE GRANDI VINI:
- I CASONI 2002
- I CASONI 2003
- I CASONI 2004
BOTTIGLIE DI OLTRE VENT’ANNI SENZA LIFTING.
SARETE ACCOMPAGNATI NELL’ESPERIENZA DA UNA PERSONA DEDICATA. I VINI SARANNO SERVITI CON PRODOTTI LOCALI IN ABBINAMENTO
DEGUSTAZIONE PER MINIMO 2 PERSONE
€.48,00 A PERSONA
